Samed Behrengi’nin Pancarcı Çocuk kitabı, beş hikayeden oluşmaktadır.

1. Pancarcı Çocuk: Okumak isteyen, ama babası öldürülünce, ailesinin geçimini üstlenmek için köyündeki ağanın halı tezgahında hesaplı işgücü olarak çalışmak durumunda kalan; ağanın, kız kardeşini imam nikahı ile dördüncü karı almak istemesi sonucu ağayı döverek işten atılan, sonrada pancar satarak ailesini geçindirmeye çalışan, fakir bir köy çocuğunun, yaşam hikayesini anlatmaktadır.
2. Bir Kar Tanesinin Öyküsü: Bir su zerreciğinin, nasıl bir kar tanesine, kar tanesinden de tekrar nasıl suya dönüştüğünün hikayesidir.
3. Altın Civciv: Fitnelik, fesatlık ve kötülük yapanın, yaptıklarının bir gün nasıl kendi karşısına çıktığını anlatan bir hikayedir.
4. Deli Dumrul: Kendisinden daha sert birini bulabilmek için zayıfları ezen birinin, kendisinden çok sert (Azrail) karşısındaki çaresizliğinin, zavallılığının hikayesidir.
5. Feleği Arayan Adam: Aç gözlü olmanın, kişiye nasıl ahmakça işler yaptırdığının ve çok açgözlü olmanın kişiyi nasıl bir felakete sürüklediğinin hikayesidir.